Brown Sugar

香港環境愈來愈擠迫，加上廉航的出現，很多人都會趁假期出外走走。熱門地點當然包括台北，皆因機程短，又多風味小食，物價又相對便宜，講下講下，真想馬上訂機票又飛一轉！ 其實月中才去了台北一趟。旅行嘛，少不免會放相片到facebook, 給自己留個回憶兼且開心share。除了美食相片一貫地 "呃like" 之外，原來很多朋友都和我一樣，對台灣的文創非常支持。假如你也是同路人，又未去過有「台北文創基地」之稱的赤峰街，真要去看一下。 赤峰街其實是捷運中山站與雙連站之間的一帶，這條老街本來是以五金和汽車零件店鋪為主，但近年陸續進駐充滿文青氣息的商店和食肆，新舊交錯，很有特色。 從捷運中山站4號出口走，很容易就找到赤峰街。雖然主街是馬路，但這天是閒日，人和車都很少，加上昨晚下了場雨，天氣稍涼，慢步走來非常舒服。逛赤峰街是很有尋寶的感覺，因為除了主街，每條橫巷都夾雜了文創小店和食肆，充滿驚喜！ 很喜歡這裡的建築物，每棟都不過是兩、三層高，沒有一點壓迫感。尤其喜愛那些地下是賣衣服或是生活雜貨的小店，二樓是咖啡屋，三樓就是居住的，簡直是我的 "dream house"

愈來愈多人知道白米嘅營養價值低，於是紛紛加入食紅米、糙米一齊煮，但又略嫌口感較「鞋」，而且纖維高會比較難消化吸收，所以又不能長年累月日日食紅米、糙米。 想食飯食得有營養又好味？不如試下利用近年最受歡迎嘅超級食物 -- 薑黃同椰子油來煮飯吧！ 做法非常簡單，只需要在白米中加入一茶匙新鮮薑黃蓉，想再方便啲用薑黃粉亦可，再加一茶匙椰子油一齊煮就可以。 薑黃含有薑黃素既具有抗發炎、提升大腦功能、預防失智、護肝，減緩疼痛等功效，而且顏色鮮艷，為沉悶嘅白飯加添色彩，有助在沒胃口的夏天增強食欲。由於薑黃素屬於脂溶性，因此加入椰子油更有助吸收。 https://youtu.be/kIsVqqvtGBs About the Author Christine 汀姐 2H創辦人Christine杜淑貞，又名汀姐，現任鴻福堂集團助理總經理暨養生顧問，曾先後在香港浸會大學、香港大學專業進修學院及廣州中醫藥大學修讀多年中醫課程，對中國傳統食療、保健及醫藥養生各方面均有深厚認識。 以其中醫藥之知識，再加上喜歡做白老鼠搜羅坊間各式各樣的養生方法，親自試驗，並積極參與鴻福堂及2H

你對自己的皮膚有幾重視呢？ 試想像沒有了皮膚的保護，我們將會如何...... 大概會似被火燒傷一樣，甚至會有生命危險啊！ 而每個人的皮膚都是"唯一"，天下無雙。所以，請好好愛護它！尤其是在夏天，一般肌膚只要每天的「五步曲」，便能把它keep得健健康康。 STEP 1: 清潔 只有選擇適合自己膚質的潔面乳才能有效減齡抗氧化的效果，萬一選擇錯誤，或許會帶來加速老化的反後果！（請謹記眼部和臉部清潔用品要分開用啊！） STEP 2: 調理 這個步驟是幫助肌膚達致平衡狀態，遠離衰老。 STEP 3: 爽膚 爽膚用品直接塗上面又好，用化妝棉抺上也好，都是必要做的。至於爽膚為何這樣重要的，下回再分解。 STEP 4: 均衡滋潤 我們經常強調「平衡」， 因為「平衡」才可以為每一個毛孔建立第一度防線。 STEP 5: 保護 最最最重要的防護網就是由防曬做起，這個不用多說吧 為自己的肌膚努力，每日只需每天5-10分鐘，你願意嗎？

香味對每個人來說都是不同的，有些人會對某種氣味特別喜歡，覺得很香、很舒服；但對另一個人來說可能是不香，甚至覺得臭的。但如何解釋這麼極端的感覺，答案是他們各自的需要不同。 喜歡的人是由於身、心都需要那種精油，他們自然會喜歡，而不喜歡的就代表他們對那種精油的需要少一點。 有很多人會疑惑，為什麼聞完某些精油會有睡意，有些精油就有提神的效果？究竟精油是怎樣進入我們的身體呢？我們日常使用精油，精油會主要透過兩大途徑進入身體：透過鼻腔吸入和透過皮膚毛孔滲透。透過鼻腔吸入精油，最主要可以改善神經系統及呼吸系統的問題。 About the Author 林家儀（Kylie） 英國IFPA註冊香薰治療師及導師