Brown Sugar

無論你喜不喜歡喝咖啡，Starbucks 的限定版咖啡杯、保溫杯，都是很多人的收藏對象和旅行手信。 日本Starbucks 每年的櫻花系列咖啡杯更是搶購目標！ 今年日本和韓國Starbucks 都推出了粉紅色，以心型圖案做主題的情人節限定版咖啡杯和保溫瓶，超可愛的！等不了情人送給自己，自己上官方網站訂購，也不算過份吧！

日本GRAM 的梳乎厘鬆餅掀起熱潮，有人排長龍都要食，我有朋友就抱著去旅行「行到邊食到邊」的隨緣心態，反而一擊即中！ 我是一個不喜歡用腦的人，結伴去旅行的話，我都將安排行程的重任交給團友。聖誕節和家人去了台北，二家姐一向精明兼有條理，由訂機票到行程，我都是很樂意地「被通知」。心情好，去哪裡都好！但我還是有一個簡單的要求，就是吃《美好年代》(Belle Époque) 的soufflé pancake...... 聞說《美好年代》的pancake 很好吃，知道他們在西門誠品開了店，何不去試試？！ 店就在誠品G/F, 很容易就找到了！滿心歡喜的走過去，誰知這店只供外賣，不設堂食。無所謂吧，外賣就外賣啦！排隊的人龍是有的，但很快就排到了。他們的soufflé pancake 有四種口味 - creme brulee、珍珠奶茶、流心朱古力和鹹鹹的蛋。 我們選了最簡單的creme brulee， 一個才110台幣，即大概港幣28元，決定點四個，收銀員說：「好的，你們三點二十分回來取吧，謝謝。」吓？三點二十分？即是一小時後啊！因為他們店裡只有兩個店員，要負責

人生就如四季，孩子和青年猶如春天和盛夏，充滿生氣與活力。隨著歲月，人生多了練歷，又有另一番韻味。 只是我們心中總有一個少女的自己，不知不覺愛上地童真的小物，例如手袋裡的一本記事簿、一塊小鏡子，和一支潤手霜！ 有看韓劇的話，其實不難注意到韓國護膚品牌Fascy 的植入廣告，這也是韓國令他們的時裝、化妝品牌和旅遊的市場佔有急戲提升的手法之一！ Fascy 的產品種類不算多，其中以潤手霜最受歡迎。一來包裝設計可愛，價錢合理，而且成份天然，當中的澳洲堅果油、蘆薈葉和綠茶提取物等天然成份，令保濕力相當持久又不會油膩。 早前推出的限量版禮品裝，一套五支有齊五種香味（紫蘿蘭、蜜桃、西柚、士多啤梨，牛奶），而且是輕量版的40ml, 放入手袋剛好，所以非常受歡迎，品牌的官方網站很快就標上 "SOLD OUT" 了！ 有機會遇上的話，不妨試試，作為小禮物也是很不錯的選擇呢！ About the Author

人真奇怪，小時候想自己盡快長大，做大人可以做的事。到長大了，明知很多東西都回不過去，卻想留住童真。 好像小女孩都經歷過偷偷穿媽媽高跟鞋的日子，到長大了賺了點錢，就恨不得多買幾對高跟鞋。高了兩三吋，腳看起來修長了，自信心馬上回來！ 不過呢，穿了一整天高跟鞋，長了水泡，久而久之，腳掌都變型了，才後悔要靚唔要命。望著家裡堆積的高跟鞋，棄之可惜，又愛又恨...... 物極必反又好，反樸歸真都好，多得近年流行波鞋穿搭風格，波鞋更成了時裝配搭必備的單品。 波鞋配牛仔褲當然無問題，其實波鞋配闊腳褲，甚至西裝套裝，不但少了拘謹，更是潮味十足！若想女人化得來又帶點清新活潑，一條連身裙再配波鞋都是不錯的選擇。 近年無論大熱的韓風，抑或歐美街拍，都會見到波鞋穿搭大行其道！老老實實，今時今日，西裝或者連身裙配高跟鞋，反而顯得老氣兼過時，除非工作需要，否則可免則免了！ About the Author

香港人有兩大熱門旅行地點：日本與台灣。這兩個地方近年不約而同興起喝冷泡茶。 冷泡意思是將茶葉放在凍水內泡。最近到台北旅行，發現當地開了不少冷泡茶店，我看見不少年輕人光顧，也看見年紀相近的店員泡著各款不同口味的綠茶、紅茶、花茶，現泡現喝，把傳統的喝茶文化打進新一代的世界。 我在台灣見到的冷泡茶有兩種，第一種是直接把茶葉泡在冷開水內，第二種是將茶葉放在紫砂壺內，用熱水泡一會兒馬上把茶倒在放滿冰塊的量器內，再倒入膠樽飲用。 第一種冷泡茶方法，其實頗為反傳統，因為在我們的觀念中，茶必須熱飲，用沸水焗，茶葉才出味，就如廣東人上茶樓最強調「水滾茶靚」。 那到底冷泡茶對身體有益嗎？ 冷泡茶的理論是因為泡茶的水溫低，茶的內含物質釋出十分緩慢，帶甜味的氨基酸分子會先溶出，而苦澀的茶鹼比較慢釋出，故茶味能夠保持清香甘甜。 相對於熱茶，冷泡茶中有益成分例如維他命、兒茶素及茶多酚也不容易破壞，而這些成分對清除腸道宿便有幫助。 自製冷泡茶當然很方便，只要買得到礦泉水，將茶葉放入半小時後，就可以飲用。冷泡茶的關鍵在於挑選合適的茶葉，葉片要容易展開、發酵程度較低的清香型茶

很久以前已經有人說過：「世界上很多事物在人的記憶中會因歲月的流逝而產生變化、淡忘，甚至乎消失，但只有氣味和滋味可以在人的記憶裡長久保存。」對很多人來說，氣味香不見，摸不到，但它的存在，似乎又給予我們強大無比的力量，就讓我們每天都享受在氣味當中。 香薰治療Aromatherapy-- -Aroma的意思是指從植物、香料或其他物質中而來的氣味，是一種微妙而無所不在的氣質。Therapy就是純熟地利用植物這種微妙而又令人難以忘記的氣質作改善身體狀況之用，這就是香薰治療Aromatherapy的本義。 香薰治療與一般藥物治療的不同之處，在於它不是單純的遏止疾病的症狀，而是一個整全性的治療(Holistic Therapy)。香薰治療會著重找出引發疾病的原因與預防方法，所以在每次的療程中，香薰治療師會與客人作詳細的健康評估及進行足底反射區的諮詢，務求確切地找出身體不適的根源。整全性的香薰治療還需要以健康飲食與良好的生活習慣來配合，以達到保持及改善客人身、心、靈的狀況。 About the Author 林家儀（Kylie） 英國IFPA註冊香薰治療師及導師

唔經唔覺，今代 Panasonic 推出的麵包機（SD-PT1002）已經出到第五代，咁麵包機當然係整麵包先係主力，不過今次新機就加入一個好玩嘅功能，就係製作「肉鬆」，輕鬆一按就可以將煲湯豬肉變成可口的豬肉鬆。 今代麵包機 SD-PT1002 採用變頻式摩打，主要是模仿人手揉麵的效果，只要不同麵包類型設定，就可以自動調整揉麵速度，令麵包更鬆軟更有口感。同時亦有「輕攪拌」功能，是舊款機中「葡萄乾」功能的升級，當你加入配料後會自動用低速攪拌，保留配料的原形，尤其是加入芝士等柔軟的配料時，效果會更加明顯，原粒芝士在烘焗後仍可保持原狀。 另外，麵包機內備有不銹鋼內蓋及遠紅外線氟素塗層內膽，可以均勻導熱，加上三段烤色控制，可以焗出濃、淡和標準三種麵包。當中的天然酵母培養程式，內置把酵母及配料自動投放功能，葡萄乾及堅果容器亦加大至 100g，可以放更多堅果乾果而且不用人手加入。配合預約功能，只需在晚上放好材料，再選擇好食譜督可以按預約掣就會自由起動，起身就有得食。 今次加入「肉鬆」製作功能，可以將平時煲完湯的瘦肉變成肉鬆，另外新機亦內置35款食譜，包括19款

粉紅色，永遠都有人支持，尤其是女性，如果你夠膽出粉紅色，正正常常一定有人支持，所以不少廠都會定時為產品推出這個色系。其中喜歡玩色的 BRUNO閃粉粉紅系列的 Hot Plate 多功能電熱鍋派貨無耐，今個星期 Grill Pot 多功能炆煮鍋亦正式推出。 24cm 易潔陶瓷鍋 Grill Pot 多功能炆煮鍋可以蒸、炸、炆、炒，仲可以火鍋，一般 3-4人都夠用。上半部本身是一個 24cm 直徑的易潔陶瓷鍋，本身已經有好好加熱能力。而下半就是 1,000W 加熱底座，可以調校 65°C – 210°C，用作保溫以至煮食都可以。 分體式設計 由於用分體式設計，你可以先用鍋身在明火煮好，之後再在廳配合加熱座使用。而隨機附送 1.8 米加長可移取式電源線，以及蒸隔及炸鍋蓋，方便你蒸、炸時使用。 就如 Hot Plate 多功能電熱鍋一樣，Grill Pot 閃粉粉紅色特別版亦同上同一色系，配上啞金色火力調校掣設計。 專用配件 另外，你亦可選配最新推出「French Crêpes 圓形平面煎盤」配件，來製作法式班戟，煎盤更附送「Tombo 竹蜻蜓」及「Co

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