新年勁食，護心您要識

又到新年，團拜不可少，親朋戚友共聚一堂，各字號不同款式的年糕、打邊爐、盤菜樣樣齊。整個新年不停食，無數油膩食物令人飽飽滯滯，仲容易血脂升高，膽固醇升高，可以點算？

中醫認為五色入五臟，想強健心臟，平時可以多食紅色的食物，如紅蘿蔔、番茄、山楂等等。而當中山楂能促進消化、消滯，尤其擅於消除油膩肉食所引致的積滯，所以最適合節日放肆飲食後當作去油劑食用。山楂可以幫助消化，亦有助降血脂、降膽固醇，保護我們的心血管健康，呢方面都有西方醫學實證。

可以點食? 以下有一推介： <山楂杞子粥> 材料：山楂30克，杞子15克，米50克 製作：將山楂、杞子、米洗淨後一同放進煲內，加進適量清水，先用大火煮滾，再用細火熬成粥便可。

除了可以食用山楂之外，平日仲可以補充一D有益心臟血管健康的營養素，例如奧米加3就係其中一種。不過都要提提您，選擇產品時要睇清楚成份，最好不含反式脂肪及膽固醇。

About the Author

Christine

2H創辦人Christine 杜淑貞，又名汀姐，現任鴻福堂集團助理總經理暨養生顧問，曾先後在香港浸會大學、香港大學專業進修學院及廣州中醫藥大學修讀多年中醫課程，對中國傳統食療、保健及醫藥養生各方面均有深厚認識。 以其中醫藥之知識，再加上喜歡做白老鼠搜羅坊間各式各樣的養生方法，親自試驗，並積極參與鴻福堂及2H的產品研發，近年更不斷應邀往各大企業、福音機構、社會企業等進行養生講座，亦擔任不同機構的草本課程導師。此外，教而優則寫，Christine亦獲邀在不同周刊雜誌及網站撰寫養生專欄，並有多本極為暢銷的健康養生著作，包括： 1. 《順著時辰去養生—58個徹底改善身心的早、午、晚健康小秘方》 （誠品暢銷榜書目） 2. 《順著時辰補五臟—96個提升自癒力的簡易養生方》 （2015年香港金閱獎非文學類醫療健康組最佳書籍） （誠品暢銷榜書目） 3. 《補血氣，享瘦美！》 （2016年香港金閱獎非文學類醫療健康組候選書籍） 4. 《養出好血氣，做享瘦美人》 （台灣時報出版） 5.《迎孕而解》 （集養生食療、營養、運動於一本最全面的準媽媽懷孕手冊）